
올리브 오일의놀라운 건강 효능:과학적 연구 기반 요약 올리브 오일은 지중해 식단의 핵심 요소로,수세기 동안 그 풍미와 건강상 이점으로 인정받아 왔습니다.단일불포화지방산(MUFA),특히 올레산과 풍부한 폴리페놀, 비타민 E와 같은항산화제가 올리브 오일의 건강 효능의 주요 원천입니다.여러 과학적 연구를 통해 입증된올리브 오일의 주요 건강상 이점을 살펴보겠습니다.심혈관 건강 증진올리브 오일, 특히 엑스트라 버진 올리브 오일(EVOO)은심장 건강에 탁월한 효과가 있습니다: 콜레스테롤 조절:올레산(전체 지방산의 약 71%)은"나쁜" LDL 콜레스테롤을 낮추고"좋은" HDL 콜레스테롤을 높여 동맥경화 위험을 줄입니다. 항염증 및 항산화 작용:혈관 내 산화 스트레스와 염증을 줄여심혈관 질환 발병을 억제합니다. 혈관 ..